Starbucks: Inflasi dan Devaluasi Merek

starbucks

Amerika Serikat benar-benar tidak mengerti apa itu kopi bisa Rasanya seperti. Grind kopi dibumbui dengan keripik untuk waktu yang lama yang membantu memaksimalkan keuntungan perusahaan kopi. Saya memiliki seorang teman yang bekerja di pabrik pengemasan yang mengerjakan peralatan yang mengisi dan menyegel wadah kopi. Dia memberi tahu saya bahwa mereka mengganti merek sepanjang malam, tetapi tidak pernah mengganti kacang. Kami semua diberi makan omong kosong yang sama, disamarkan dalam kaleng kopi yang berbeda.

Kemudian Datanglah Kopi Hebat

Tentang waktu saya mulai memperhatikan bagaimana rasa kopi saya adalah tentang waktu saya menemukan Perusahaan Kopi & Teh Norfolk. Sampai hari ini saya akan memberitahu Anda bahwa tidak ada yang lebih baik daripada mendapatkan kacang panggang segar langsung dari oven.

Jika Anda membayangkannya sebagai gelombang baru, tempat modern untuk kopi sombong dan hobnob, Anda tidak bisa jauh dari kebenaran. Bagian dalamnya tampak seperti pabrik yang disalahgunakan… ada lapisan kopi dan debu kacang pada semua yang Anda lihat. Anda cukup masuk, memesan tas Anda, dan berjalan keluar. Saya tidak tahu dari mana kacang itu berasal, tetapi rasanya luar biasa. Pemilik mengajari saya tentang pembuat kopi baru yang keluar tanpa pembakar dan teko terisolasi. Tidak ada kopi yang dibakar. Mmm.

Kemudian Datanglah Starbucks

Sekitar waktu ini, saya pindah ke Denver dan meninggalkan penemuan baru saya. Di Denver, saya mencari beberapa pemanggang kopi tapi tidak sama. Starbucks telah datang ke kota, dan saya mendapat rasa untuk kacang yang dibakar dari 'dolar. Saya rasa saya tidak pernah terbiasa dengan harga atau rasa kacang itu! Saya menghabiskan 10 kali lipat uang untuk kopi daripada dulu!

Saya menikmati toko-toko. Saya suka duduk, masuk ke nirkabel (sebelum mereka menagih untuk itu), dan menyelesaikan beberapa pekerjaan. Mereka memainkan musik keren di sana (sebelum mereka menjualnya).

Kemudian Datang Kursi Keras

Nongkrong di Starbucks saat pertama kali dibuka cukup manis. Kursi yang nyaman di seluruh ruangan, menjadikannya tempat yang tepat untuk mengadakan pertemuan dadakan. Kursi yang nyaman mengundang orang untuk menghabiskan lebih banyak waktu di Starbucks. Saya telah membaca bahwa banyak perusahaan ritel menempatkan kursi keras sehingga orang tidak akan tinggal lama. Starbucks beralih ke toko yang lebih besar dan kursi keras dengan kursi yang nyaman.

Kemudian Datanglah Auto-Shots

Saya ingat tanda-tanda besar menyambut Anda di 'bucks:

Barista Anda adalah Jane

Jane mungkin memiliki sedikit rambut hijau dan beberapa tindikan di tempat-tempat yang aneh, tetapi saat dia menembak, Anda melihat dia berlatih keahliannya. Dia akan mendiskusikan suka dan tidak suka Anda dari pilihan minuman dan membuat beberapa rekomendasi untuk Anda berdasarkan kekayaan pengalamannya. Anda merasa keren hanya berada di sana dan diperhatikan. Anda merasa istimewa.

Tapi lini tumbuh lebih besar dan jalur perakitan harus tumbuh lebih efisien. Mesin baru dibawa masuk yang secara otomatis digiling, dikemas, dan dituangkan. Keajaibannya hilang... tidak ada ketidaksempurnaan, tidak ada tembakan yang terlalu lama, terlalu pendek atau terlalu banyak alasan. Lebih buruk lagi, barista kehilangan pengetahuan tentang kerajinan itu. Barista tidak kurang seniman daripada seseorang yang membalik burger di Burger King lokal.

Kemudian Datanglah ke Retail

Saat Anda berdiri dalam antrean, Anda sekarang dikelilingi oleh kantong kacang, cangkir, mug, wadah berinsulasi, cokelat, pembuat kopi, mesin espresso, CD musik, koran… Toko itu mulai terlihat lebih seperti toko daripada sebuah posisi ketiga, tempat yang jauh dari rumah dan tempat kerja tempat saya ingin menghabiskan waktu.

Kemudian Datanglah Drive-Throughs

Antriannya terlalu panjang untuk melanjutkan percakapan. Para barista terlalu sibuk untuk mengenal Anda. Pergeseran barista baru datang dan pergi, "Barista Anda" dibiarkan kosong. Untuk melawan garis, drive-through dipasang. Ini lebih nyaman. Ini lebih cepat. Keuntungan lebih besar. Lebih banyak pelanggan.

Tidak ada pilihan rasa yang luar biasa yang disesuaikan dengan keinginan Anda. Cuma tipikal minuman yang direkomendasikan hari ini atau penjualan lebih untuk kue kopi.

Tidak, terima kasih. Tolong, tanpa lemak, tanpa cambuk, grande mocha.

Delapan dolar, berkelilinglah.

Saya akan mendengarkan radio saat saya menarik sekitar dan menyerahkan uang tunai saya dan pergi bekerja. Tidak ada salam, tidak ada diskusi tentang cuaca. Hanya aku dan mobilku. Sihir itu hilang. Starbucks, pengalaman yang saya ketahui, telah mati.

Yang benar adalah bahwa saya tidak tahu bahwa saya pernah benar-benar berada di Starbucks untuk minum kopi. Oh – Saya membutuhkan perbaikan saya sama seperti orang lain, tetapi saya jatuh cinta dengan merek, gaya, kepribadian kedai kopi. Saya senang pergi ke sana karena saya merasa penting. Dan ketika saya membayar $5 untuk minuman spesial, saya merasa lebih penting.

Di suatu tempat di sepanjang jalan, Starbucks mulai memangkas yang spesial untuk keuntungan dan efisiensi. Mereka berhenti membuat me merasa penting. Mereka berhenti membuat me merasa istimewa. Mereka berhenti menjadi istimewa. Starbucks adalah kisah yang luar biasa – mereka menaikkan harga minuman biasa dan membuat kita semua ketagihan. Tapi mereka tidak bisa menahan kita. Pertumbuhan, keuntungan, dan efisiensi mengambil alih dan akhirnya menghancurkan segala sesuatu dari toko-toko yang unik.

Ironisnya, Starbucks mendevaluasi dirinya sendiri, tidak ada orang lain yang melakukannya. Tidak ada pesaing yang masuk dan menantang mereka. Kapan Schultz kembali pada bulan Januari, saya memiliki harapan besar. Baiklah.

Kemudian Datanglah Diskon

Hari ini, Starbucks mulai menawarkan Minuman sore $ 2 jika Anda membawa tanda terima dari pagi hari. Saya berhenti untuk makan siang di Starbucks hari ini dan mendapatkan tanda terima yang sudah dicap untuk masuk nanti. Saya tidak pernah.

Saya pikir kami telah memukul paku di kepala, kata Brad Stevens, wakil presiden manajemen hubungan pelanggan. Mudah diterapkan oleh barista dan mudah dipahami pelanggan.

Mudah. Ya, itulah jawabannya. Saya ingin membayar dengan mudah.

IMHO, Saya pikir Starbucks telah mencapai final paku di peti mati. Mereka tidak lagi cukup istimewa untuk menagih Anda $ 5 untuk minuman, mereka sekarang beralih ke diskon satu produk terhebat yang mereka sebut-sebut. Ini adalah hari yang menyedihkan bagi Starbucks.

Kemudian Datanglah ke Rumah Kopi Pribadi

Saya menulis ini dari kedai kopi favorit saya di dunia, yang merupakan toko milik pribadi. Malam ini, barista saya Cassie mengumpulkan soda Italia raspberry yang fantastis untuk saya berdasarkan diskusi tentang suka dan tidak suka saya (yang dia tahu cukup baik). Dan Alayna membuatkan saya sandwich daging sapi panggang yang dipanaskan di atas bagel panggang (tidak ada di menu).

Saya menulis seluruh posting ini di nirkabel gratis dan sebagian waktu duduk di kursi putar besar yang nyaman. Cassy dan Alayna sedang mengobrol, dengan nama, dengan pelanggan dan menuangkan tembakan (dan menuangkannya kembali jika terlalu panjang atau terlalu pendek), mengemasnya dengan hati-hati berdasarkan kelembapan.

Ada cerita penting di sini untuk perusahaan lain. Anda tidak bisa terus menagih untuk "khusus" dan kemudian mengurangi segala sesuatu yang istimewa. Starbucks tidak mendiskon kopi sore sore ini, mereka malah mendevaluasi merek mereka lebih jauh.

Ini hari yang menyedihkan untuk Starbucks, tapi hari yang menyenangkan untuk kedai kopi independen. Saya tidak pernah kembali dan mendapatkan minuman $ 2 itu sore ini.

39 Komentar

  1. 1

    Saya tahu apa yang Anda maksud, saya mencoba "espresso" starbucks, karena saya pikir tidak mungkin rantai besar dan terkenal seperti itu bisa seburuk itu. Dan itu adalah. Tapi saya pergi ke tempat yang bagus di Sydney, di mana mereka memanggang biji di kafe, dan mengenal saya dengan nama. Itu bagus.

    • 2

      Saya sudah menjadi Barista selama hampir satu dekade. Saya telah bekerja di salah satu kedai kopi terbaik yang pernah saya alami, dan saya telah melihat apa yang membuat kedai kopi hebat. Saya bekerja di Starbucks selama sekitar dua bulan pada suatu musim panas, tanpa mengetahui apa pun tentangnya. saya memiliki untuk keluar dari pekerjaan itu. Setiap sedikit keterampilan yang saya peroleh dari pengalaman saya sebagai Baritsa keluar jendela ketika saya mengenakan celemek itu. Pekerjaan saya tidak ada hubungannya dengan kopi (yang memang mengerikan). Saya akan mengatakan sekitar 90% pekerjaan, setiap hari, lebih berkaitan dengan upselling dan "terlihat" sibuk.

      Saya tidak tahu mengapa ada orang yang pergi ke Starbucks kecuali mereka tidak tahu apa-apa. Ada kedai kopi kecil milik pribadi yang juga bersalah atas hal yang sama. Di tempat saya tinggal, tidak ada satu tempat pun untuk mendapatkan secangkir kopi yang layak.

  2. 3
  3. 4

    Saya sepenuhnya setuju dengan komentar Anda tentang komersialisasi Starbucks. Saya yakin sebagian besar konsumen di luar sana menikmati "pengalaman" Starbucks, bukan kopinya. Ironisnya, mereka telah menyerah begitu cepat sehingga Anda harus pergi ke tempat lain untuk pengalaman itu sekarang.

    Saya belum mencoba The Bean Cup, tapi baru-baru ini mampir ke Monon Coffee Company. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya jika Anda pernah berada di area Broad Ripple.

  4. 5

    Saya akan segera menjual saham saya di Starbucks. Saya tidak berpikir mereka bisa pulih. Mereka mungkin memiliki ekuitas merek, tetapi ketika mereka mulai menutup beberapa ribu toko, Anda dapat melihat gelembungnya pecah.

    Saat ini saya memanggang kopi saya sendiri di rumah. Murah dan menyenangkan.

  5. 6

    Saya dulu bekerja untuk Starbucks… Sekarang saya bahkan tidak masuk ke dalamnya lagi. Saya lebih suka Perkebunan Kopi di mana Anda dapat memesan apa pun yang Anda sukai dan para barista tahu apa yang mereka bicarakan, seperti seharusnya! Mereka juga memiliki nirkabel gratis, banyak tempat nyaman untuk memarkir diri Anda sendiri, dan toko es krim yang indah di sebelah. Ini adalah situasi win-win-win.

  6. 7

    Saya pemilik kedai kopi independen kecil di kota kecil (Dillard, GA). Saya dapat memberi pelanggan saya perhatian yang mereka inginkan, (atau privasi) Saya tidak keberatan jika mereka tetap menggunakan WiFi sepanjang hari dengan secangkir kopi, saya memperbaiki pesanan khusus seperti yang mereka inginkan, dan mereka kembali lagi dan lagi! Kejutan besar, ya? Dalam bisnis ini, seperti di hampir semua bisnis, layanan adalah SEGALANYA !!!!

    • 8

      Anda tepat di kepala peti mati Starbuck. Tidak ada lagi kepribadian di mana dulu pernah ada. Tidak ada lagi layanan seperti dulu. Alih-alih membuka satu miliar toko, mereka bisa menghasilkan uang sebanyak itu hanya dengan membuat beberapa di antaranya lebih besar, bersama dengan staf. Mereka berpikir untuk 'mengait' dengan kopi yang membuat ketagihan, tetapi benar-benar berlari sendiri ke tanah dengan mengambil semua yang membuat mereka istimewa. Anda ingin pelanggan? Mereka di luar sana !! Tetapi Anda harus menawarkan sesuatu yang tidak dimiliki orang lain, dan setidaknya bertindak seolah-olah mereka adalah pelanggan terbaik yang pernah ada! Anda akan sukses selama Anda mengucapkan manta… ..service ADALAH segalanya.

  7. 9

    Artikel bagus. Anda benar-benar “tepat sasaran” !! Saya lebih suka pergi ke kedai kopi pribadi yang lebih kecil. Mereka biasanya lebih luas dan menyajikan makan siang dan makan malam.

    Ada toko yang sangat bagus di Munising, Michigan yang memiliki toko buku yang terpasang. Anda masuk, memesan, dan dapat menelusuri rak buku mereka sambil menunggu.

  8. 10

    Saya berasal dari budaya di mana minum kopi adalah masalah besar, Anda pergi ke ratusan kedai kopi, memesan Cappuccino, Espresso atau Macchiato dengan harga kurang dari satu dolar, saya berbicara tentang kopi berkualitas baik, tidak ada minuman bernama shmanzy mewah yang membutuhkan Program Rosetta Stone untuk mempelajari istilah tersebut.
    Di sini, di Arizona, Starbucks ada di setiap mal, toko kelontong, dan apa pun yang memiliki tempat parkir. Saya menemukan diri saya berhenti setiap pagi untuk minum kopi dalam jumlah banyak bersama dengan ibu sepak bola yang menyiapkan sarapan untuk bayi dan anak-anak mereka.
    Kopi Starbucks tidak memiliki rasa yang konsisten, sebenarnya rasanya sangat tidak enak kecuali Anda mendapatkan Mocha Cappu $ 5? dengan Carmel sesuatu.
    Mungkin ini adalah strategi pemasaran untuk mencicipi kopi seduh sederhana yang tidak enak sehingga Anda dapat meningkatkan ke minuman $ 5, oh ngomong-ngomong, jangan lupa sandwich daging kalkun bebas lemak… segar.
    Douglas, terima kasih atas panggilan bangunnya

  9. 11

    Anda membuat saya terpikat sepanjang pos Anda. Tulisan yang bagus. Saya bekerja di desain web untuk bank besar, dan saya melihat banyak kesamaan devaluasi merek. Saya akan meneruskan ini ke rekan kerja.

  10. 13

    Douglas:

    Saya hampir tidak pernah pergi ke Starbucks karena saya tidak pernah menjadi peminum kopi dan mengapa membayar wifi padahal gratis di tempat lain?

    Tapi sejujurnya saya pikir masalahnya adalah pasar publik. Investor selalu menuntut pertumbuhan dan tidak peduli tentang sedikit spesial yang Anda inginkan dalam perusahaan yang sahamnya mereka pegang. Jika saham mereka tidak tumbuh nilainya lebih besar dari S&P, mereka akan memecat manajemen dan mengeluarkan pengacara.

    Masalahnya adalah begitu Anda mencapai skala tertentu, Anda tidak bisa terus tumbuh dengan kecepatan yang sama. Dengan pangsa pasar 95%, di mana Anda akan menemukan pertumbuhan 10%? Jadi manajemen mulai mengambil jalan pintas, menghemat biaya, menjadi lebih ceria dengan pendekatannya. Dan itu terutama benar jika pendiri dan / atau tim manajemen dengan etos pemenang tidak lagi memimpin (lihat saja Apple selama hari-hari John Sculley.)

    Jadi secara realistis, Starbucks tidak membunuh dirinya sendiri, melainkan sifat dari pasar publik yang mengerikan di mana investor sepenuhnya terpisah dari keterlibatan apa pun dalam operasi perusahaan dan hanya menuntut lebih, lebih, lebih banyak.

    Itu cukup untuk membuat kapitalis idealis ingin tetap pribadi.

    • 14

      Setuju Mike. Film yang bagus (yang memiliki elemen yang paling kiri dari tengah tetapi saya masih menikmatinya) adalah Korporasi. Pesan penting di balik film ini adalah bahwa Korporasi adalah entitas yang hidup dan bernafas yang hanya tumbuh berdasarkan keuntungan. Tidak ada benar atau salah dalam sebuah korporasi, hanya menguntungkan atau tidak menguntungkan. Itu hal yang menakutkan karena hampir pasti akan mengecewakan konsumen!

  11. 15

    Saya setuju dengan Eric, ini adalah posting blog yang ditulis dengan baik dan menarik yang memiliki poin yang valid. Yang ingin saya ketahui adalah mengapa Starbucks pernah bangkit sejak awal… apakah orang-orang yang putus asa untuk merasa istimewa sehingga mereka harus membayar (banyak!) Bukan untuk minum kopi, tetapi untuk perhatian orang yang membuat kopi? Apakah Anda suka dan tidak suka begitu penting sehingga Anda membutuhkannya untuk diwakili dalam kopi Anda? Saya hanya menghabiskan seminggu di pantai dengan Ayah mertua saya dan dia membuat kopi terburuk setiap pagi (Chock Full o'Nuts, mengapa Anda menyebutnya kopi?) Dan pagi-pagi yang tenang mengobrol dengannya membuat kopi itu beberapa dari yang terbaik yang pernah kumiliki. Menghabiskan waktu dan uang untuk teman dan keluarga, mereka akan membuat Anda merasa istimewa.

    • 16

      Komentar bagus dan saya setuju. Ada sebuah buku di mana Schultz berbicara tentang kedai kopi menjadi 'tempat ketiga'. Itu adalah tempat di mana kita bertemu dengan teman di luar pekerjaan dan di luar rumah kita. Dulunya ini adalah bar atau pub lokal tempat hal ini terjadi, tetapi Starbucks mengambilnya.

      Pengalaman saya adalah dengan teman dan keluarga - tetapi seringkali di lingkungan yang hangat jauh dari rumah yang memberikan perasaan yang kuat. Kami berada di rumah kami dan di tempat kerja kami setiap hari… kami perlu tempat lain untuk pergi. Untuk beberapa waktu, tempat itu adalah Starbucks.

  12. 17

    Dan Anda tidak tahu betapa sulitnya bagi barista artistik harus membuat perubahan besar (karena "ekonomi") dari kedai kopi milik lokal di mana dia dapat memiliki rambut hijau, tindikan, dan seni yang disempurnakan menjadi perusahaan otomatis dunia robot -robot Starbucks… Menyebalkan.

  13. 19
  14. 20

    Saya belum pernah ke starbucks. berharap untuk mati karena tidak pernah minum kopi $ 5 1,000 kalori dari starbucks.

    saya minum kopi. hitam. yuban sepertinya cukup bagus dari toko grosir. dan panci dari pagi hari bagus kapan saja di siang hari saat Anda memanaskannya kembali di microwave.

    Saya sedang berpikir untuk mendapatkan pembuat kopi pers Perancis. Itu akan menjadi hari ketika saya juga seorang penyombong kopi.

  15. 21

    Seiring dengan menjadi publik, itu adalah bagian dari teka-teki teknologi tinggi / sentuhan tinggi. Dan itu adalah indikasi betapa komunitas nyata penting bagi orang-orang. Klien kami di Rubicon menginginkan koneksi dan nasihat serta kecerdasan dan metodologi saat mereka bekerja dengan kami.

    Ini pendapat saya tentang komunitas - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    Pos Hebat. Ini telah berubah menjadi salah satu blog favorit saya untuk dibaca!

    Saya hanya pergi ke Starbucks ketika saya lupa menyiapkan teko kopi saya malam sebelumnya. Drive thru line mudah dilakukan pada pagi hari kerja. Satu hal lagi tentang wifi gratis adalah tidak semua Starbucks memilikinya lagi. Saya pergi untuk Wifi ke salah satu di jalan minggu lalu dan sangat kecewa. Saya percaya Starbucks adalah salah satu dari banyak perusahaan yang tersesat saat berkembang pesat.

    Mereka sekarang biasa saja.

  17. 24

    Hai Doug,
    Artikel yang bagus. Ada pelajaran yang begitu dalam dan merendahkan dalam hal ini untuk semua bisnis yang ingin terus tumbuh lebih cepat dan lebih cepat… ..lebih kaya dan lebih kaya. Itu adalah percakapan yang luar biasa di Bean Cup. Sedikit yang saya tahu, bahwa pertanyaan saya tentang hal-hal Web akan mengubah saya pada beberapa info yang sangat bagus. Terima kasih.
    Sampai jumpa.
    Sachin

  18. 25

    Anda benar sekali. Saya tidak pernah menjadi penggemar Starbucks sejak awal. Pada saat seseorang datang ke Terre Haute, itu sudah menjadi rantai gila itu. Kalau kamu pernah ke Terre Haute, kunjungi Coffee Grounds atau Java Haute. Keduanya masih dimiliki secara lokal dan membuat kopi yang tidak sempurna. Meskipun demikian, saya telah melihat komersialisasi keduanya. Mereka berdua berusaha untuk bersaing dengan Starbucks pada tingkat tertentu dan saya tidak menyalahkan mereka. Ada tiga dolar di sini sekarang dibandingkan mungkin empat kedai kopi lokal. Itu pai kecil untuk diiris.

  19. 26

    Ini seperti band favoritmu. Pada awalnya, Anda suka melihat mereka bermain karena mereka bermain di tempat di mana Anda dapat pergi dan bersenang-senang dengan teman dan minuman serta mereka memainkan musik yang bagus. Rasanya mereka membuat pertunjukan hanya untuk Anda. Kemudian mereka mendapatkan lebih banyak publisitas dan Anda senang karena mereka memiliki video musik dan menjual beberapa album lagi. Kemudian menyebalkan karena lagu-lagu mereka ditulis bersama oleh produser terkenal dan mereka memainkan stadion besar di mana suaranya mengerikan dan tempat parkir berjarak 5 mil berjalan kaki ke tempat tersebut. Segala sesuatu yang baik cepat berlalu… nikmati selagi bisa!

  20. 27

    Artikel Anda tepat di tempat. Tidak ada Starbucks Experience lagi, dan saya bahkan tidak pernah menyukai kacang yang dibakar sejak awal.

    Jadi mungkin kedai kopi lokal yang hebat dan berani akan buka di salah satu lokasi Starbucks pindah, dan menunjukkan kepada mereka bagaimana hal itu harus dilakukan!

  21. 28

    Saya juga menyukai “kedai kopi asli” (Starbucks, setidaknya bagi saya, tidak memenuhi syarat). Saya tinggal di beberapa… semua melayani Perdagangan yang Adil Bersertifikat, kopi yang ditanam di tempat teduh. Ada sesuatu yang hampir ajaib tentang mengelilingi diri Anda dengan teman yang hebat, kopi yang enak (yang harganya lebih dari wajar DAN tidak merusak hutan hujan DAN mendukung para petani), dan nirkabel… sambil duduk di kursi tua tapi nyaman… itu SURGA!

  22. 29
  23. 30

    Ya, saya tidak pernah benar-benar menyukai Starbucks, tetapi jauh lebih baik sebelumnya - meskipun toko-toko di Massachusetts terlihat seperti yang Anda ingat. Either way, saya pikir itu membantu melestarikan toko-toko kecil, lemah seperti biasanya.

  24. 31

    Saya dari Washington State, tanah dari 5 kedai kopi di setiap sudut. Kegemaran terbaru mereka di daerah yang lebih kecil adalah kedai kopi Woods. Mereka memiliki sofa yang nyaman di dekat perapian yang menyala dan kompilasi papan permainan yang sangat banyak. Ada live band di akhir pekan dan ya Anda bisa melakukan pekerjaan Anda di sana.

    Starbucks tidak lagi di atas, hanya lebih nyaman. Kenyamanan mereka akan segera habis. Saya belum mengunjungi Starbucks selama berbulan-bulan. Aku tidak tahan minuman ringan dan kehadiran mereka yang menjengkelkan. Tidak ada yang pergi untuk kopi asli… Mereka mungkin akan melakukannya lebih baik jika mereka mengakui bahwa mereka benar-benar membuat permen dalam cangkir penuh buih.

  25. 32

    Saya ingat ketika Starbucks mulai datang ke sini. Ada banyak toko kecil yang harus dikunjungi untuk minum kopi dan sandwich, dan mereka gulung tikar.

    Starbucks tentang branding dan bullying. Tanyakan kepada salah satu penduduk New Hope, PA bagaimana perasaan mereka ketika Starbucks memaksa keluar toko lokal mereka untuk melayani para turis dan pengunjung.

    starbucks berhasil dengan melayani orang-orang yang mencari sesuatu yang berbeda, tumbuh dengan perasaan mewah dan istimewa, lalu menggorok leher mereka sendiri dengan membiarkan semuanya masuk ke kepala mereka. Sekarang hanya pernyataan mode dan label desainer lainnya.

    Lihat saja jumlah iPhone yang akan Anda lihat digunakan di sana, dan jumlah tas desainer, dan macbook. Tidak butuh waktu lama untuk mengetahui sebagian besar orang pergi ke sana untuk menunjukkan betapa kerennya mereka. Sebagian besar tidak akan tahu espresso atau cappuccino yang layak jika beberapa barista muda berbakat dengan rambut hijau dan tindikan melemparkannya ke wajah mereka karena menjadi trendi yang mengganggu.

  26. 33

    Sungguh cerita yang bagus - sesuatu yang harus dibaca oleh operator toko rantai untuk karyawan mereka.

    Saya tidak pernah merasakan Starbucks, lebih suka menghabiskan $ 1.50 untuk secangkir besar kopi panggang ringan Panera Bread. Selain itu, Panera tidak pernah memungut biaya untuk akses internet, menjadikan toko mereka tempat yang ideal untuk hang out.

    Apakah Panera sempurna? Nggak. Sama seperti Starbucks, mereka sering mengalami pergantian karyawan dan manajemen dengan tingkat kualitas yang bervariasi dari hari ke hari.

    Saya rasa itulah mengapa saya lebih suka membuat dan minum kopi di rumah.

  27. 34
  28. 35

    SAYA: MANTAN SEATTLE STARBUCKS BARISTA
    Pos bagus Doug! … Sama di Seattle. Syukurlah selalu ada kedai kopi “asli” yang lebih baik di sekitar. Tentu saja, Starbucks besar dan selalu sibuk, tetapi layanan dan kualitas mereka terus menurun.

  29. 36

    Analisis yang bagus tentang bagaimana merek itu terkikis, dan saya yakin, hilang. Saya telah menonton ini selama beberapa tahun terakhir. Apa yang dulunya merupakan pengalaman yang membuat Starbucks berbeda hilang karena rantai menjadi kurang memperhatikan cara pelanggan diperlakukan. Itu menjadi impersonal, ekspresi utamanya adalah drive-through. Anda dapat berkendara melalui MacDonalds dan mendapatkan kopi. Starbucks bukan lagi "tempat ketiga".
    Terima kasih atas analisis yang tajam.

  30. 37

    Douglas-

    Saya seorang barista di Starbucks. Saya sudah bekerja di sana selama 2 tahun dan terus bertambah… hari terakhir saya adalah Sabtu depan. Tidak hanya saya pergi ke sekolah, tetapi saya muak dengan Starbucks. Saya dapat pindah ke toko di daerah tempat saya akan bersekolah, tetapi saya sama sekali tidak ingin melakukan itu.

    Saya dulu menyukai pekerjaan saya. Saya dulu suka toko saya. Saya dulu suka Starbucks. Saya mulai di toko lobi yang bagus di Gresham, OR. Itu cukup sibuk, tetapi saya masih punya waktu untuk mengenal dan menikmati pelanggan saya, dan saya masih punya waktu untuk mengenal dan menikmati rekan kerja saya. Belum lagi manajer saya adalah salah satu dari jenisnya. Lalu saya harus beralih ke toko di Vancouver, WA. Di Vancouver, saya bekerja di toko terkenal yang "selalu sangat sibuk" (saya mendapatkannya dari setiap orang yang saya beri tahu di toko mana saya bekerja). Benar-benar sibuk adalah pernyataan yang meremehkan dan kami adalah lambang Starbucks yang Anda bicarakan di artikel Anda, dan saya sudah muak. Ada kedai kopi lokal yang bagus, dan saya senang pergi ke sana daripada ke perusahaan saya sendiri! Itu adalah hari yang menyedihkan bagi Starbucks ketika karyawan Anda sendiri lebih memilih untuk tidak memberi Anda waktu.

    Untuk pembelaan saya dan barista Starbucks lainnya, kami bekerja dengan baik dengan apa yang kami berikan. Bukan untuk memuji saya sendiri, tetapi setelah dua tahun, saya menjadi barista yang hebat. Saya peduli dengan minuman yang saya buat dan pelanggan yang saya berikan. Saya meluangkan waktu untuk mengobrol dengan pelanggan saya dan mengenal mereka ketika mereka berada di jendela drive-thru saya atau di konter saya saat saya berada di bar. Saya tahu banyak barista telah mengambil mentalitas "burger-flipping" dan telah mengesampingkan kecintaan mereka pada pekerjaan itu, tetapi banyak yang tidak melakukannya dan merekalah yang mempertahankan apa yang tersisa dari Starbucks bersama-sama.

    Secara pribadi, saya kehilangan kepercayaan dan kecintaan saya pada Starbucks bukan hanya karena toko saya adalah toko yang habis terbakar, tetapi karena cara kami diperlakukan sebagai karyawan. Mungkin itu hanya toko saya, tetapi sangat buruk di sana dan karena itu dan toko-toko seperti itu, Starbucks telah menjadi kapal yang tenggelam. Saya juga bekerja di Red Robin dan diperlakukan dengan sangat baik di sana. Sebenarnya saya menyukai pekerjaan saya di sana. Saya suka bekerja dan itu membuat saya menjadi karyawan yang lebih baik karenanya.

    Saya menjalani semua pelatihan dan kesedihan yang dilakukan Howard Schultz awal tahun ini dan pada awalnya saya sangat bersemangat, tetapi sejak itu saya kehilangan keyakinan dan terpaksa berhenti dari pekerjaan saya sama sekali. Artikel Anda adalah salah satu yang harus dilihat oleh Schultz. Maka mungkin itu akan menjadi panggilan bangun yang dia butuhkan.

  31. 38

    Anda tahu bagaimana Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa Anda sedang belajar karena buku sertifikasi Anda terbuka di depan Anda? Tapi Anda benar-benar mengklik Stumble Upon untuk menemukan postingan yang menarik untuk dibaca?

    Ya baiklah, saya menemukan milik Anda dan harus menulis untuk memberi tahu Anda bahwa saya sangat menikmatinya. Saya memberikan acungan jempol, sehingga lebih banyak orang dapat menemukan dan menikmatinya juga.

  32. 39

    Anda tahu apa yang mengejutkan saya. Betapa bagusnya garis Mc Cafe. Kopi Mc Donald seharga lebih dari $ 3 cangkir sepertinya agak berlebihan.

    Setelah mencobanya saya sangat terpikat dan telah pergi ke sana lebih dan lebih akhir-akhir ini.

Bagaimana menurut Anda?

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.